技巧过得真快啊，一晃也曾立秋一段技巧了，天然立秋了然则仍然处于末伏中，气温仍高，在三伏天动不动就汗流夹背，根柢不肯意炒菜，这让我念念起来之前吃的一锅蒸菜，清淡好消化，原汁原味的，油脂也少，肉呀、菜呀，蒸的软软烂烂的，更好消化经受！况且作念出来莫得那么多汤汤水水，也相比好接管好下咽。环节是蒸菜不错很好的把养分保留下，作念起来还很节略！今天就给全球共享6种厚味的家常蒸菜的作念法，沿途来望望吧。养分厚味不上火。

一、剁椒蒸鸡

在我家不存在没胃口这事，这谈剁椒蒸鸡又是一致好评，鸡肉嫩滑入味，剁椒酱香香辣辣的，用汤汁拌饭齐能吃一碗，太开胃了

食材：崭新鸡肉块、剁椒酱、豆豉一小把、姜几片、葱几根、蒜几瓣

作念法：

1、把鸡肉块洗干净，沥干水分。切点姜丝、葱段，跟鸡肉沿途放进大碗里。倒点生抽、蚝油，撒点胡椒粉，然后用手捏匀，腌它个20分钟。这样鸡肉就能更好地入味啦！技巧到了后，加一小把淀粉进去，再用手捏捏，这样蒸出来的鸡肉会更嫩哦！临了，淋点食用油在鸡肉上，锁住水分，鸡肉会更鲜好意思！

2、找个深点的盘子约略大碗，把腌好的鸡肉铺平放进去。挖两勺剁椒酱，均匀地抹在鸡肉上。心爱吃辣的就多放点，不心爱就少放点哈！撒点鸡精提味，再把蒜瓣拍碎、豆豉略微压碎，沿途撒在鸡肉上。

3、锅里加水烧开，把准备好的鸡肉放进蒸锅里。盖上蒸锅盖子，蒸20分钟就差未几啦！别蒸太久哦，否则鸡肉会变老的。

4、蒸好后拿出来，先别急着吃哈！起锅烧点油，把葱花放进去炸香。然后把热油葱花淋在蒸好的鸡肉上，惩办！剁椒酱不错凭证个东谈主口味来治疗用量哈！要是你怕太辣了不错少放点剁椒酱约略遴荐微辣的剁椒酱哦！然则啊我以为剁椒蒸鸡如故要有点辣味才厚味呢。

二、豆饱读蒸排骨

食材：排骨、豆饱读、葱、姜、蒜；

作念法：

1、排骨多洗几遍，净水浸泡30分钟泡出血水后控水备用。把豆饱读、蒜、姜沿途顿碎，约略放入绞蒜器沿途打碎备用；

2、排骨控水加生粉捏拌均匀，再倒入打好的姜、蒜、豆饱读、加生抽、蚝油、松茸粉、盐、食用油捏拌均匀腌制30分钟；

3、腌制好的排骨装盘，锅中水敞开入锅中大火蒸25分钟，临了撒上葱花就不错啦。

三、醋蒸鸡

食材：鸡腿、白胡椒粉、盐、蒸鱼豉油、米酒、白醋、剁椒、野山椒、豆豉、

作念法：

1、鸡腿肉剁成大块，用白胡椒粉、盐、蒸鱼豉油、米酒、白醋、野山椒泡椒水拌匀，再浇一丝食用油腌制20分钟；

2、在鸡肉上摆上姜丝、剁椒、豆豉和切碎的野山椒，上锅蒸半小时，出锅后撒点葱花，完成。

3、蒸鱼豉油一勺，米酒一勺，野山椒泡椒水一勺，白醋两勺，一丝点盐，白胡椒粉适量。

四、蒸小黄鱼

海鲜处理一下，加姜片下锅蒸，10分钟傍边就能好，健康养分，清漠然则滋味也不差，最进攻的是这样热的天能快速吃上饭！

食材：酱油，白灼汁、小黄鱼，姜片，葱花

作念法：

1、起锅烧水，同期运行处理鱼，姜切片铺盘子底＆塞进鱼肚，葱花切好备用

2、水敞开入鱼盘蒸8-10分钟，倒掉蒸出来的水，加酱油白灼汁，撒葱花开吃

五、粉蒸牛肉

食材：牛肉、粉蒸料（我个东谈主心爱桥头的，因为我懒得炒阿谁油）、生姜。

作念法：

1、牛肉粗率切块约略片，加入粉蒸料、姜末、两勺白糖（心爱吃辣的不错加点小米辣）。

2、一碗水分三次加入，每次齐是等肉和米粉把水分经受了再加下一次持续捏，临了加入适量食用油（最佳用莫得异味的油）捏匀封住水分。

3、腌制1个小时后，上锅隔水蒸1个半小时傍边（我心爱吃相比软烂的口感，你们凭证我方的口味治疗技巧），出锅撒上葱花就不错啦~

六、花蛤蒸蛋

大东谈主小孩齐爱的鸡蛋羹，加上花蛤沿途蒸，鲜甜又嫩滑！作念法节略，动手试试吧～

食材：花蛤、三个鸡蛋、姜片、葱花、调味

作念法：

1、买来的花蛤先加极少盐泡一会，再洗净备用；

2、锅里水烧开后，放几片生姜，倒入花蛤，煮至启齿捞出洗净，装盘备用；

3、打三个鸡蛋，加煮开的花蛤水（按1:1.5的比例）搅动均匀，用滤网过滤倒入花蛤中；

4、锅里水烧开后放入，蒸8分钟，再焖2分钟后取出；倒入极少蒸鱼豉汁，撒上葱花，临了淋上热油，即可。

起劲于用最节略的食材 IOS，为您共享最可口的好菜，以上共享的6谈蒸菜的作念法，全球齐学会了吗，学会了在家试着作念一下吧，！接待点赞，关心，转发和储藏，感谢您的复旧！咱们下期相遇。

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